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新名物！『もつ鉄板』は絶品/1650円(税込)
1,650円(税込)
もつ鍋に代わる新名物！ひろちゃんの名物料理のご紹介！5種類のもつとお肉（もつ/キクアブラ/牛すじ/とんトロ/センポコ)とシャキシャキのもやし、玉ねぎなど数種類の野菜を秘伝の自家製タレで煮込んだ料理です！甘辛い自家製タレとお肉、野菜が絡みお酒が進んでしまう逸品です◎『海鮮もつ鉄板』『海鮮鉄板』もあります！
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鮮度抜群「トロレバ」/590円(税込)
590円(税込)
店主がこだわりを持って選び抜いた新鮮なお肉から生まれた、口の中でとろける至福の一口。食べ始めると止まらない、やみつきになること間違いなし！是非ご賞味ください♪※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあるります。子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は食肉の生食を控えてください。
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〆の麺セット/300円（税込）
300円(税込)
たまご又はチーズ付き！もつのうまみがたっぷりしみ込んだ秘伝のたれと絡まった麺の美味しさがたまらない！バーナーで炙ったとろーり玉子、またはチーズとの相性もさることながら、大満足の締めくくりです！是非！ご賞味あれ！
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「自家製秘伝ダレ」
当店の名物「ひろちゃん鉄板」には、10種類以上の調味料を調合した自家製秘伝ダレを使用しております！完成まで3ヶ月かけている味噌ベースの秘伝のタレがたっぷりと絡んでお酒が進みます。◎「ひろちゃん鉄板」は単品料理だけでなく飲み放題付きコースでもご注文いただけます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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「厳選したお肉」
店主が厳選したお肉を使用し、こだわりぬいたお料理を提供しております！プルプル食感の朝挽きの国産レバー『トロレバ』や、唐揚げの聖地「中津」出身店主が作る『もつ唐揚げ』、5種類のお肉が入っている『ひろちゃん鉄板』が名物です。二次会利用や貸切、飲み放題もできます。
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もつ鉄板
1,650円(税込)
もつ/牛すじ/とんトロ/キクアブラ/センポコ/たまねぎ/キャベツ/もやし/豆腐/糸こんにゃく ■食材の旨味が絶妙に絡み合う、贅沢な一品です。新鮮なもつや牛すじ、ジューシーなとんトロを鉄板でじっくり焼き上げ、香ばしさを引き立てます。キクアブラやセンポコのコクが加わり、深い味わいに。たまねぎ、甘みのあるキャベツ、シャキッともやし、そしてつるっとした豆腐や糸こんにゃくが、彩りと食感のバランスを整えます
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【一番人気】海鮮もつ鉄板
2,280円(税込)
いいだこ/エビ/牡蠣/もつ/豚バラ/牛すじ/たまねぎ/キャベツ/もやし/豆腐/糸こんにゃく ■海の幸と肉の旨味が融合した贅沢な一皿です。新鮮ないいだこ、エビ、牡蠣が豪華に盛り込まれ、もつや豚バラ、牛すじがコクをプラス。シャキシャキのたまねぎ、甘みのあるキャベツ、もやしが彩りを添え、豆腐や糸こんにゃくが絶妙な食感を演出します。熱々の鉄板で提供されるこの料理は、食欲を刺激し、皆で楽しむのにぴったり。
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海鮮鉄板
1,980円(税込)
いいだこ/エビ/イカ/あさり/牡蠣/たまねぎ/キャベツ/もやし/豆腐/糸こんにゃく ■新鮮な海の幸をふんだんに使った「海鮮鉄板」は、旨みがたっぷり詰まった逸品です！ぷりぷりのエビやイカ、柔らかな牡蠣、風味豊かなあさりが、鉄板で焼き上げることで一層引き立ちます。シャキシャキのキャベツや甘みのある玉ねぎ、豆腐のクリーミーさ、もやしのシャキッとした食感が絶妙に絡み合い、糸こんにゃくが全体を引き締めます。
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もつからあげ
580円(税込)
中津出身の店主が手掛ける「もつからあげ」は、新鮮なもつを使用しています。特製の衣はサクサクとした食感で、噛むほどに広がる肉の旨みがたまりません。ピリ辛のタレとの相性も抜群で、一度食べればやみつきになること間違いなし！ビールとの相性も抜群で、友人や家族との楽しいひとときを彩ります。ぜひ、職人の技が光る一品を心ゆくまでお楽しみください。
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生食感のトロレバ
590円(税込)
新鮮な鶏レバーを使用した「生食感のトロレバ」は、口に入れた瞬間とろけるような食感が魅力です。賞味期限はわずか15分、まさに鮮度が命の逸品。新鮮な素材を厳選し、職人の手で丁寧に仕上げました。濃厚な旨味とクリーミーな口当たりは、一度食べたらやみつきに。 ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあるります。子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い者は食肉の生食を控えてください。
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カニクリームコロッケ
630円(税込)
贅沢なカニの風味とクリーミーなベシャメルソースが絶妙に融合した、まさに至福の一品です。外はサクッと香ばしく、中はとろりとしたクリームが溢れ出し、口に運ぶたびに幸せな瞬間が広がります。カニの旨味がぎゅっと詰まっており、一口でその豊かな味わいを感じられます。揚げたての熱々を召し上がれば、思わず笑顔がこぼれることでしょう。
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にんにく爆弾 丸ごと揚げ
390円(税込)
香ばしいにんにくの魅力を最大限に引き出した、まさに絶品です！新鮮なにんにくを丸ごと揚げることで、外はサクッと、中はとろりとした食感が楽しめます。揚げたての香りが広がる瞬間、思わず食欲がそそられます。にんにくの持つ独特の風味が、熱を加えることで甘みを増し、食べる度にその旨味が口の中に広がります。にんにくには健康効果も期待できるため、美味しさだけでなく、体にも嬉しい料理となっています。
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里芋のからあげ
520円(税込)
里芋のからあげは、ホクホクとした食感と独特の風味が楽しめる、心温まる一品です。里芋は栄養豊富で、食物繊維やビタミンが豊富な健康食材。揚げたての香ばしさが食欲をそそります。外はカリッと、中はしっとりとした絶妙な食感が口の中で広がり、一口食べればやみつきになること間違いなし！お酒のおつまみや、お子様のおやつにもぴったりです。また、里芋には消化を助ける成分が含まれており、健康志向の方にも嬉しい料理です。
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イカマヨポン酢
530円(税込)
「イカマヨポン酢」は、海の幸を存分に楽しめる絶品料理です。新鮮なイカを使用したこの料理は、ぷりぷりとした食感が特徴で、ひと口頬張ればその旨味が広がります。自家製のまろやかなマヨネーズがイカの甘みを引き立て、さらにさっぱりとしたポン酢が絶妙なアクセントに。口の中で広がる風味のハーモニーは、まさに至福のひとときです。お酒のおつまみや、ご飯のお供としても抜群の相性。
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ニラ玉
420円(税込)
ニラ玉は、シンプルながらも深い味わいを楽しめる絶品料理です。新鮮なニラとふわふわの卵が絶妙に絡み合い、口に入れた瞬間、香ばしい風味が広がります。ニラのほのかな香りは食欲をそそり、卵のクリーミーさが加わることで、まろやかでありながらも食感のアクセントが楽しめます。
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豚肉・エビ・にんにくの芽の強火炒め
590円(税込)
豚肉・エビ・にんにくの芽の強火炒めは、食欲をそそる色と香りが特徴の一皿です。ジューシーな豚肉とプリプリのエビが絶妙に混ざり合い、食感のコントラストを楽しめます。さらに、シャキシャキとしたにんにくの芽が加わることで、風味が一層引き立ち、見た目にも鮮やかです。この料理は、強火で一気に炒めることで、素材の旨みを凝縮し、香ばしさを引き出しています。
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もつ鉄板
1,390円(税込)
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〆セット
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たまご又はチーズ付き
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米セット
300円(税込)
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麺セット
300円(税込)
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【アットホームなカウンター席】カップルやお一人様も気軽にご利用いただけるカウンター席をご用意しております。目の前には厨房が広がり、臨場感もお楽しみいただける特等席です！人気のお席でございますのでご来店の際はご予約をしてからのご来店をお勧めいたします♪
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【駅近で便利◎】福岡市地下鉄空港線赤坂から徒歩約5分と駅近でとっても便利！23時半まで営業しておりますので、2軒目・3軒目利用にもぴったりです◎様々なお料理を味わいながら素敵なひと時をお過ごしください♪各種ご宴会に最適の飲み放題付きコースもご用意しております♪皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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【少人数での宴会にも◎】2名様からご利用可能なテーブル席をご用意！忘新年会や歓送迎会、親しいご友人や同僚との飲み会など各種ご宴会にぴったりな飲み放題も用意しております！貸切も承っておりますのでお気軽にご相談ください◎気兼ねなく盛り上がりたい方向けの半個室もご用意しております。大人数も大歓迎です◎
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新鮮食材と多彩なメニューで贅沢なひとときを
新鮮なもつや野菜を毎日市場から仕入れ、最高の状態で提供。もつ鉄板や5種のお肉、豊富な野菜を楽しめる多彩なメニューと120分の飲み放題で、リラックスしたアットホームな雰囲気の中、贅沢なひとときをお手頃価格で提供します。
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最高の料理を最高の状態で！
熟練のシェフが一品一品丁寧に調理し、素材の旨味を最大限に引き出します。旬の食材を使用し、美味しさを楽しめるメニューを提供。秘伝のタレで風味をさらに引き立て、お客様の満足を最優先に考えた心温まるおもてなしを心掛けています。
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テーブル4名様 × 3
2名様～4名様ご利用可能な半個室で周りを気にせずプライベート空間をお楽しみ頂けます！ゆったりとしたお席は仲間内の飲み会などにも最適です！ゆったりくつろげる半個室のお部屋となっておりますので、ごゆっくりお寛ぎ下さい♪
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テーブル10名様 × 1
8～10名迄ご利用可能、仲間内の飲み会などにも最適です！各種ご宴会向けの飲み放題付きコースもご用意しております♪忘新年会や歓送迎会等でのご利用をお待ちしております♪
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カウンター1名様 × 6
お一人様やカップル向け！人気のカウンター席◎アットホームな雰囲気で、お一人様でも大歓迎！美味しい料理と共にお酒味わっていただき、自分だけの特別な時間を過ごしましょう！忙しい日常を忘れて、ほんの少しの贅沢を味わってみてください◎
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貸切1名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
人数によっては貸切も可能でございますのでお気軽にご相談ください♪各種ご宴会向けの飲み放題付きコースもご用意しております♪忘新年会や歓送迎会等でのご利用をお待ちしております♪
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外観
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外観
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外観
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新鮮なもつ料理の数々
当店は新鮮なもつを、様々な調理法でお食事いただけます。調理法の違いによる様々な味わいをご堪能ください
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お一人様も◎
当店はお一人様でも気軽にご来店いただけるよう、カウンター席のご用意もございます！
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お酒が進む！
お酒との相性がぴったりなイチオシメニュー「もつ鉄板」をご用意しております！
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ドリンク
お料理にぴったりなドリンクメニューを多数取り揃えております◎
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お好きな一杯を見つけてみて下さい♪
定番のビールはもちろん、ハイボールや焼酎、カクテルやチャミスルなどなど！全40種類以上のドリンクを常時ご用意しております。もちろんソフトドリンクのご用意もございますので、お酒が苦手なお客様やお子様にもご安心してお楽しみいただけます★
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DAIMYOぶたまぶし
DAIMYOぶたまぶしの人気メニューは、新たなジャンルを切り開いた「ぶたまぶし」です。ご飯の上に箸でも切れるほどトロトロの角煮がのせられ、ひつまぶしのように3回の味変を楽しむことができ、美味しさと楽しさを同時に楽しめます！
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特上ぶたまぶし
試行錯誤で2ヶ月かけた『特上ぶたまぶし』下処理をしたぶたまぶしを一晩寝かせることで、ジューシーな仕上がり、肉の臭みを取り除きます。その後、低温調理で13時間じっくりと火を通すことで、水分や旨みを逃さず調理できるので、しっとりと柔らかく仕上がります。お肉を休ませて、再度低温調理することでさらに柔らかく仕上がります！
